La luz interior es una gran herramienta de marketing en hostelería. A simple vista, puede parecer que la iluminación en un bar no tiene otro fin más allá de lograr que nos veamos las caras mientras conversamos y evitar que clavemos el tenedor donde no deberíamos, pero lo cierto es que tiene un trasfondo: crear una identidad propia que nos diferencie de la competencia, atraer a nuevos clientes y retener a los comensales durante más tiempo. Por eso, es importante que tengamos en mente varios factores a la hora de elegir la iluminación de interior en hostelería. Hoy, en Torresman, te echamos una mano con este tema tan candente.
¿Por qué es importante tener una buena iluminación en tu bar o restaurante?
Contribuir a construir la personalidad de tu marca, destacar el aspecto de la comida, atraer a nuevos clientes, aumentar la seguridad del establecimiento, ahorrar energía, retener a los comensales durante más tiempo… Son muchas las ventajas de seleccionar el tipo de luz correcto, pero muy pocos los restaurantes que siguen una buena estrategia de iluminación para aprovecharlas todas. Qué ironía, ¿verdad? En muchos casos esto sucede por desconocimiento y, en otros, porque no se han recibido las indicaciones necesarias para llevar a cabo dicha estrategia. Hasta hoy. Si este es tu caso, presta atención a los consejos que te regalamos a continuación; vas a querer cambiar la iluminación de tu restaurante a la de ya.
5 consejos para mejorar la iluminación de restaurantes
#1 Adapta la iluminación al diseño de tu restaurante
Una de las decisiones que más preocupa a los propietarios a la hora de decorar un restaurante suele ser la estética de las mesas y sillas o de la barra, dejando en un segundo plano el diseño de las luminarias de hostelería. Craso error. Este componente puede cambiar por completo la percepción que tienen los clientes de nuestro restaurante e incluso de la comida, tanto de forma positiva como negativa, por lo que debemos tomar una decisión cuidada y acorde con el resto de elementos de la decoración.
En restaurantes de lujo, donde se requiere elegancia y sofisticación, los focos empotrados o las lámparas de pared son una elección segura, mientras que en establecimientos rústicos no puede faltar una lámpara colgante de ratán, papel trenzado o fibras naturales hecha a mano, como nuestra original lámpara colgante Denis. Lo importante es tener en cuenta la iluminación desde el principio e integrarla con la decoración general del establecimiento.
#2 La primera impresión es la que cuenta: ¡ilumina bien la entrada de tu negocio!
Aunque no se debe juzgar a un libro por su portada, se ha comprobado que la gente suele fijarse antes en los negocios con fachadas o entradas más iluminadas que en aquellos que están más apagados, especialmente por la noche. De ahí que nuestro segundo consejo no sea otro que equipar la entrada con luminarias atractivas y de luz llamativa, sin que sean demasiado intensas o deslumbrantes. Las luces LED decorativas con reguladores de luz podrían ser una buena opción, pues permiten ajustar la intensidad al momento del día y a las necesidades de cada restaurante. ¿Lo sabías?
#3 Juega con la luz para destacar puntos clave
La iluminación focal, que no es otra cosa que dirigir la luz a un elemento que quieres que llame la atención de tus comensales, es una técnica muy utilizada en hostelería. Muchos usan este tipo de iluminación para destacar elementos decorativos en el interior del propio restaurante, pero también sirve para resaltar la estantería o la zona de la barra en la que se encuentran las bebidas, logrando así que se vean bien y aumente su demanda. Como ves, la luz puede incrementar tus ventas de diversas formas. Y tú que pensabas que era un simple elemento decorativo más… ¡De eso nada!
#4 Combina diferentes tipos de iluminación
En hostelería, se suelen utilizar tres tipos de iluminación: luz focal, iluminación ambiental e iluminación de tareas. De la primera ya hemos dicho que sirve para destacar puntos clave, pero ¿qué sabemos de las otras dos?
La iluminación ambiental es la luz principal, la que representa el ambiente general del restaurante. Dependiendo del tipo de bar o restaurante, se utilizará una luz cálida, neutra o fría; pero, ante todo, es importante no pasarse ni quedarse corto de intensidad. Para conseguir que el tipo de luz elegido sea coherente en todo el establecimiento, todas las lámparas, farolas y demás luminarias que cumplan una función general deben emitir el mismo tipo de luz.
Por último, encontramos la iluminación de tareas. En este caso, se trata de las luces que nos ayudan a llevar a cabo actividades concretas, como leer la carta en la mesa o indicarnos el camino al baño. Un buen ejemplo son los farolillos o lámparas de mesa que se colocan en el centro y nos dan ese plus necesario para estar cómodos, sin comprometer nuestra intimidad. La combinación correcta de los tres tipos de iluminación hará que tus clientes disfruten de una experiencia gastronómica sin igual.
#5 No te olvides del gasto energético
¿Sabías que las luces LED consumen un 90 % menos que los halógenos? En la actualidad, son la decisión más acertada para cualquier negocio de hostelería que quiera aportar la máxima calidad lumínica a sus clientes sin olvidarse de la eficiencia energética. Además, por si eso fuera poco, son más duraderas que las convencionales y tienen un menor impacto ambiental. En Torresman apostamos por este tipo de iluminación en nuestras luminarias de hostelería porque queremos que ofrezcas a tus clientes la mayor calidad mientras ahorras. ¿Qué dices? ¿Te pasas a la iluminación LED?
Haz que tu negocio brille con luz propia
¡Te damos luz verde para aplicar estos consejos en tu negocio! Elige las luminarias de Torresman que mejor se adapten a tu restaurante, ya sean lámparas colgantes, de pared o ambas, ajústalas en función de la zona en la que quieras colocarlas y deja que se haga la magia.
Y si te gustan todas y no sabes cuál elegir, no te preocupes: ponte en contacto con nosotros y te aconsejaremos desde nuestra experiencia de más de una década en el sector del mobiliario para hostelería. Confía en profesionales, confía en Torresman.